Productinformatie
Heldere, lichte strogele kleur. In de neus expressieve tonen van groene appel en witte perzik, met hints van ananas. Crispy Chenin Blanc, met in de mond aroma's van ananas en groene appel. Delicaat en toch crispy met verfrissende zuren die goed in balans zijn. Mooie balans tussen de kracht van de nieuwe wereld wijnen en de finesse van de oude wereld.
Drinkadvies
Heerlijk om zo te drinken, met gegrilde vis of bij een frisse zomerse salade.
Vinificatie
De druiven worden handmatig geplukt. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 22 jaar. Fermentatie in roestvrijstalen tanks.
Herkomst
Drie verschillende blokken van geselecteerde druivenranken zijn gelegen op de hoogste hellingen van het wijngoed. Deze verhoogde blokken zijn ideaal voor de wijnstokken om te profiteren van de koele zeebries uit de kust van False Bay. Bovendien zorgt het graniet en leisteen in de bodem voor een ideale omgeving voor de ontwikkeling van het unieke karakter van de Chenin Blanc druif.
Heldere, lichte strogele kleur. In de neus expressieve tonen van groene appel en witte perzik, met hints van ananas.
