Productinformatie
De elegante Chileense Heroes Chardonnay is fris in de neus met tonen van honing, fruit zoals perziken en banaan, met een vleugje citrus. De wijn is geelgoud van kleur en heeft zoete vanille- en karameltonen die voortkomen uit het contact met Amerikaanse en Franse eiken.
Drinkadvies
Een heerlijke wijn in combinatie met zalm of schaaldieren. Door de houtrijping kan deze Chardonnay het gerecht uitstekend aanvullen.
Wijnhuis omschrijving
Viña Santa Rita werd in 1880 opgericht door Don Domingo Fernández Concha, een vooraanstaand zakenman en publieke figuur van die tijd. Don Domingo bracht de beste Franse druivensoorten naar de rijke bodems van de Maipo-vallei samen met gespecialiseerde apparatuur en een team van topwijnmakers uit Frankrijk. Dit bracht technieken die tot dan toe onbekend waren in Chili. Hierdoor veranderde de manier van wijn maken in het land en het zorgde voor spectaculaire resultaten. Met 3.980 hectare aan eigen wijngaarden in Chili en Argentinië, één van de grootste wijnbedrijven ter wereld. Doordat deze wijngaarden verspreid zijn over de bekende en minder bekende wijnregio’s van Chili, biedt Santa Rita een zeer veelzijdig portfolio aan Chileense wijnen. Van instapwijn tot icoonwijn, door de expertise van de verschillende teams met elk een eigen hoofdwijnmaker, biedt het bedrijf op alle niveaus de beste prijs – kwaliteit verhouding. Kwaliteit, duurzaamheid en innovatie staan hoog in het vaandel waarbij het produceren van premium Cabernet Sauvignon wijnen een speerpunt is de komende jaren.
Vinificatie
moderne vinificatie
Herkomst
Het mediterrane klimaat van Chili kenmerkt zich door warme, droge zomers en koude, regenachtige winters. De Stille Oceaan is belangrijk voor de ontwikkeling van de Valle Central. De koude wind creëert een verkoelend effect wat resulteert in een wijn met een hogere zuurgraad en elegante aroma's.
De elegante Chileense Heroes Chardonnay is fris in de neus met tonen van honing, fruit zoals perziken en banaan, met een vleugje citrus.
