NIX18 - Wij verkopen alleen aan klanten van 18 jaar of ouder.

Haus Klosterberg Riesling Trocken
Omschrijving

Productinformatie

Prachtige droge Riesling met veel expressie van terroir en vers citrus fruit. Mooie minerale afdronk. Fraaie balans in de crispy aciditeit en het weelderige fruit. Typerend voor de wijnen van Markus Molitor is de hint van verse gist in de neus.

Drinkadvies

Heerlijk bij gerookte vissoorten, sushi en Aziatische gerechten. De wijn kan nog worden bewaard tot 2030.


Wijnhuis omschrijving


Op slechts 20-jarige leeftijd nam Markus Molitor zijn vaders wijnhuis over in 1984 met het doel om de acht generaties lange traditie voort te zetten. Het wijnhuis is gevestigd in het centrum van Wehlener Klosterberg. Ze besteden veel aandacht aan de natuurlijke zorg van de wijngaarden. De wijngaarden van Markus Molitor zijn voor 94% met Riesling beplant en voor de rest bestaat de aanplant uit Weissburgunder (Pinot-Blanc) en Spätburgunder (Pinot-Noir).


Vinificatie


De druiven worden geoogst in oktober. 100% gezonde druiven worden zachtjes gekneusd en ondergaan macération gedurende een aantal uren op de druivenschillen. Daarna ondergaat het most een spontane fermentatie in grote houten vaten. De wijn wordt nog lang opgelegd in roestvrijstalen tanks, wat resulteert in een mooie fruitige wijn die goed in balans is.


Herkomst


Markus Molitor heeft de druiven voor deze wijn gekozen van verschillende wijngaarden. De bodem bevat veel leisteen, dat geeft crispy, mineralige wijnen.


Bijzonderheden


De druiven worden handmatig geoogst, vanwege de steile hellingen is machinaal oogsten niet mogelijk. Een ervaren team plukt de druiven laat in het jaar, ook al levert dat een hoger risico op. De voordelen hiervan zijn minder agressieve, rijpere zuren. De druif is rijper en draagt bij aan de structuur van de wijn.

Haus Klosterberg Riesling Trocken

Prachtige droge Riesling met veel expressie van terroir en vers citrus fruit. Mooie minerale afdronk.

Aanbieding
€ 13,99
Je moet 18 jaar of ouder zijn om Haus Klosterberg Riesling Trocken te bestellen.
Kenmerken
Wijnkring Magazine 4 - Tot 30 juni 2024
Specificaties
Duitsland
11,5
-
Mosel
Markus Molitor
-
Riesling
Fruitig
Nee
Nee
Allergenen en ingrediënten
Geen
Ja
Nee