Omschrijving

Productinformatie

Heldere robijnrode kleur. In de neus aroma´s van rozenbotteljam, rood fruit en gedroogde bloemen. Kaneel, zwarte peper, kruidnagel, kardemom en balsamico. Deze wijn ontwikkeld zich mooi met lichte tannine en een lang aanhoudende afdronk.

Drinkadvies

Past uitstekend bij rood vlees, geroosterd vlees, stoofgerechten, wild en gerijpte kazen.


Wijnhuis omschrijving

Een familiebedrijf uit Italië geleid door de derde generatie Farina. Klassiek en modern gaan hier hand in hand bij dit ambitieuze wijnhuis gelegen in het Valpolicella Classica gebied.


Wijn serie uitleg

Een ontmoeting, een omhelzing, een liefdesknoop. Een eerbetoon aan de drie liefdesknopen afgebeeld op het wapenschild van de familie Farina. Deze drie staan voor de druivenrassen: Merlot, Teroldego en Corvina.


Vinificatie

Na de oogst drogen de druiven Merlot en Teroldego ongeveer 20 dagen, waarna het sap van Corvina wordt toegevoegd. Vervolgens vergisting zonder gebruik te maken van mechanische krachten.