Morbier
Omschrijving

Morbier is een halfharde Franse kaas met gewassen korst. De Morbier komt van oorsprong uit het gelijknamige dorp Morbier in de Jura. Door het gebruik van verschillende melkingen; ochtend en avond, gescheiden door een laagje as, krijgt de kaas een intens rijke smaak. Het laagje as diende vroeger als bescherming tegen insecten tussen de melkingen door.

Morbier

Morbier Half

Kies een gewicht
€ 1,89
100 gram
Allergenen en ingrediënten
Koe
Rauwmelks
Melk
Rauwe koeMELK (FR), zout, zuursel, dierlijk stremsel, natuurlijk as
Nee
Nee
Nee
Productinformatie
Gewassen rode korst
Frankrijk
30+
Een fruitige en lichte kaas
Nee
Nee